執筆者庄司奈南

専門学校を卒業してから、保育園栄養士として勤務しています。自身の妊娠を機に、食生活に関しても意識するようになり、プレママやお子さんのいるママさんの食に関するお悩みはもちろん、それ以外の方の食に関するお悩みを解決できるようにお役立ちできたらうれしいです。

庄司奈南

食べてもいい？ホットケーキが生焼けでもおいしく食べる方法！

たっぷりのメープルシロップに溶けたバターがしみていて、小さなお子さんから大人まで色んな世代で人気があるホットケーキ。そんなホットケーキ、お家で焼いてると焼き上がりのタイミングがイマイチ分からなくて、生焼けになってしまったという経験もありま...

毎日オートミールを食べ続けた結果！〜食べ続ける時のコツ・注意点・おすすめ商品も紹介〜

健康や美容にいいと言われているオートミール。ダイエット中の人は、オートミールを食事に取り入れているという人も多いのではないでしょうか。今回は、オートミールを毎日食べ続けるとわたしたちの体にはどのような変化があるかを紹介！毎日食べ続ける...

パンガシウスが体に悪いと言われる理由は？おいしく食べる方法も紹介！

最近コストコや業務スーパーで見かけるようになった『パンガシウス』という魚を知っていますか？値段もお手頃でおいしい白身魚という話も聞きますが、まだ日本ではそこまで馴染みのない魚。そんなパンガシウス…実は、体に悪いという噂があるんです。こ...

妊娠後期におすすめの食事メニュー〜ジャンルごとにまとめてみた〜

出産を目の前に控え、お腹も大きくなってくる妊娠後期。胃が圧迫されてしまい食べたくても食べれない、食べたとしても胃もたれしてしまう、体重増加が気になるといった問題を抱えている妊婦さんも少なくないと思います。しかし、それでも赤ちゃんへの栄養...

冷凍ブルーベリーは体に悪い？ブルーベリーの効果を解説！

スーパーやコンビニにも売られている冷凍ブルーベリー。長期保存が可能で、使いたい時にいつでも使えるので、人気がありますよね？実は、冷凍ブルーベリーが体に悪いと言われることがあるんですって。そこで、冷凍ブルーベリーの健康への影響やブルーベ...

毎日りんごを1個食べた結果に驚き!!〜おいしいりんごの見分け方&食べ方のコツは？〜

甘酸っぱくて歯応えもよく、果物の中でも人気のあるりんご。実は、栄養もたっぷりで、『りんごが赤くなると医者が青くなる』と言われるほどなんです。そこで今回は、そんなりんごを1日1個食べたら、どのような結果になるのかを紹介！おいしいりんごの見分...

妊娠中食べてはいけない野菜！食べた方がいい野菜！

妊娠中は、ママが食べたものがお腹の赤ちゃんの栄養になります。だからこそ、妊娠してから栄養バランスを考えた食事を心がけよう！と思う方も多いのでは？とは言え、『何をどうすればいいのかわからない』と悩んでしまう人もいると思います。そこで今回...

ゼラチンは身体に悪い？注意点とおすすめの食品

ゼリーやババロアなど冷やして固めるお菓子にはもちろん、コーヒーや紅茶などの飲み物、さらにはご飯を炊く時にも入れることができるゼラチン。そんなゼラチンですが、実は身体に悪いと言われることがあるそうなんです。ここでは、ゼラチンが身体に悪いと...

砂肝が緑だけど大丈夫？原因と下処理や調理法

こりこりした食感が特徴の砂肝…焼き鳥屋さんに行ったら絶対頼んじゃう！という人もいるのではないでしょうか。そんな砂肝、実はまれに緑色になっていることがあるそうなんです。今回は、その緑色になっている部分の正体を徹底解説！原因や下処理方法、...

番茶は体に悪い？飲むときの注意点と体に良い飲み方

みなさんは、さっぱりとした味わいで独特の渋みが特徴の番茶を知っていますか？まろやかで刺激が少なく、もっと日常的に飲みたいお茶のひとつなんです。しかし、その晩茶…体に悪いと言われることがあるんだとか。そこで今回は晩茶が体に悪いと言われる理由...

豚足は体に悪い？食べる時の注意点と体に良い食べ方

豚足と聞くと沖縄調理を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか？プルプルとしたコラーゲンがたくさんなので、もしかしたら脂質が多くて体に悪い！と思っている人もいるかもしれませんよね。では、豚足は本当にわたしたちの体に悪いのでしょうか。今...

消化に悪い食べ物一覧〜消化をよくするためのポイントは？〜

胃腸や体調が優れない時、できたら消化の悪い物は食べたくないという時もあると思います。そもそも消化の悪いと言われてしまう食べ物には、どんな特徴を知っていますか？ここでは、そんな消化の悪い食べ物の特徴を解説！消化に悪い食材の一覧や消化の悪...

にんにくでお腹壊す理由！お腹に優しい調理法は？

独特の風味が食欲をそそる『にんにく』は、疲れている時などスタミナをつけたい！という時のスタミナアップ食材としても人気ですよね？しかし、にんにくを食べると腹痛や下痢になってしまうという人もいると思います。では、なぜにんにくを食べると、腹痛...

毎日納豆1パック食べ続けるとどうなる？飽きないための食べ方は？

健康にいいと言われている『納豆』ですが、みなさんはどれくらいの頻度で食べていますか？毎食1パック食べている人、2日おきに1パック食べている人、もしくは1回に2パック食べている人など、人それぞれかもしれません。今回は、毎日納豆を1パック食...

ピーナッツバターが体に悪いと言われる理由は？食べる時の注意点

みなさんはピーナッツバターと聞いてどんなイメージをお持ちですか？トーストに塗るくらいで、買っても使いきれないで捨ててしまう…という人が多いかもしれません。そんなピーナッツバターですが、体に悪い！と言われることがあるんですって。今回は、...

冷凍マンゴーは体に悪い？冷凍マンゴーのおすすめの食べ方

南国のフルーツは？と聞かれたら、『マンゴー』と答える人も多いのではないでしょうか？濃厚な甘さととろけるような食感で、スイーツなどにも使われていることが多いフルーツ。しかし、生のマンゴーを手に入れようとすると、なかなかスーパーに売っていな...

身体にいい砂糖ランキング！砂糖の違いを解説！

クッキーやケーキ作りにはもちろん、煮物などの料理に使ったり、コーヒーなどの飲み物にも入れたりと使うことの多い砂糖。使う頻度の多いものだからこそ、身体にいいものを使って健康に気をつけたいですよね？しかし、一言に砂糖と言ってもいろんな種類が...

料理に使うおすすめの砂糖は？料理にあう砂糖の選び方

砂糖と言っても上白糖だったり、甜菜糖だったり、きび糖だったりさまざまな種類がありますよね？どの砂糖がどんな料理に合うのか…気になったことはありませんか？そこで今回は料理に使うおすすめの砂糖とその選び方について紹介！この記事を見たら、い...

甘酒のすごい効果5選、徹底解説！

『飲む点滴』とも言われるほど栄養価の高い甘酒！健康にはもちろん、お肌や髪の毛、ダイエットなどの美容効果もたくさんあるのを知っていますか？今回は、そんな甘酒のすごい効果を5つ紹介！これを読めば、あなたも甘酒を飲みたくなってしまいますよ。...

酒粕甘酒の効果的な飲み方

『飲む点滴』と言われている甘酒ですが、どのように飲めば、効果があるのでしょうか？今回は、甘酒の中でも『酒粕甘酒』について、効果や効能、メリットやデメリットなどを含め、効果的な飲み方を紹介！酒粕甘酒を飲んでみたいけど、迷ってるっていう人は...

ドラッグストアで買える！おすすめの置き換えダイエット商品を解説！

最近体重が増えてしまった、ちょっと前よりも見た目がふっくらしてしまったから、ダイエットに取り組んでいる人もいますよね？ダイエットと言ってもやり方はたくさんあるけど、あまりにも厳しい食事制限や運動だとなかなか続かない…なんて人も多いはず！ ...

ダイエット

管理栄養士にしかできない仕事ってどんなこと…徹底解説！！

食と栄養のスペシャリストである管理栄養士になりたいと思って勉学に励んでる人もいますよね？また、管理栄養士になろうか迷っている人もいると思います。そこで今回は、管理栄養士にしかできない仕事を紹介！管理栄養士になろうか迷っている人はぜひ参...

栄養士と管理栄養士の違い、徹底解説！！【栄養士執筆】

栄養士と管理栄養士は、どちらも「食」と「栄養」のスペシャリストの資格！その2つの資格には、どのような違いがあるか知っていますか？ここでは、そんな栄養士と管理栄養士の違いを徹底解説します。違いを知る前に…「栄養士」と「管理栄養士」の共通...

血糖値を上げない食べ物、飲み物ランキングTOP3【栄養士執筆】

健康診断で、『血糖値が高い！』と指摘されたり、糖尿病と診断をされてしまった人もいますよね？そんな人は、血糖値を意識する必要があります。でも、血糖値が上がりにくい食べ物って何があるの？血糖値が上がりにくい食事方法は？と疑問になる人も多いは...

ビタミンB1を多く含む食材【食材種類別ランキングTOP10】【栄養士執筆】

最近どうも疲れやすい、活力がなくなってきたということはありませんか？実は、その症状…ビタミンB1不足が原因かもしれません。ビタミンB1は、「疲労回復ビタミン」と呼ばれることもある大切な栄養素なんです。そこで今回は、ビタミンB1を多く含...

1歳児、ブルーベリーはそのまま食べられる？食べる際の注意点は？【栄養士執筆】

ビタミンCやビタミンE、食物繊維やアントシアニンといった栄養素がたっぷり含まれているブルーベリー。せっかくなら、小さい頃から食べさせたいですよね。でも、いつからどのようにして食べさせていいのか迷ってしまう人も多いはず！そこで今回は、1...